Kennis en inspiratievideo’s

Wil je meer weten over de achtergrond van voedselbossen? Bekijk de inspiratievideo’s.

Inspiratie

For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Privacyverklaring.
Ik Accepteer

Het Voedselbos: Landbouw 2.0 – Nieuwsuur

De schijnaugurk, de mispel of de Japanse walnoot. Slechts een greep uit de meer dan 400 exotische vruchten uit het voedselbos in Groesbeek. Wat 8 jaar geleden begon als een uit de hand gelopen hobby, wordt nu enthousiast omarmd door de provincie Brabant. Het voedselbos heeft geen kunstmest, gif of extra water nodig. En de opbrengst blijkt hoger dan van reguliere landbouw.

Dit is een reportage van: Hein Hansen. Lees ook het Nieuwsuur artikel.

For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Privacyverklaring.
Ik Accepteer

Fruitteelt vs. Voedselbos – Permaculture Design

Wouter van Eck onderzocht de duurzaamheid van landbouwsystemen in Kenya en was campagneleider Landbouw & Voedsel bij Milieudefensie. In 2009 begon hij met de aanplant en agrarische exploitatie van Food Forest Ketelbroek. Op het symposium ‘Fruitteelt vs. Voedselbos’ hield Wouter van Eck deze lezing en vond een dialoog plaats tussen professionele fruittelers en moderne voedselboswachters.

Kennis

Food forestry lecture: combatting climate crisis

(15 okt 2019)
Whole lecture (1.20 hour)

Food forestry lecture: a healthy diet (22 okt 2019)

Food forestry lecture: restoration agriculture (29 okt 2019)

For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Privacyverklaring.
Ik Accepteer

Bos, bodem, en biodiversiteit, de voordelen van het voedselbos. (4 dec 2020)

Om de waarde van de bodem te laten zien als de bodem niet wordt bewerkt en er voedselproductie op plaatsvindt, is voor de Green Deal Voedselbossen vanuit de coördinatierol van het initiatief Bewust Bodemgebruik de film ‘Bodem onder het voedselbos’ gemaakt.

Marc Siepman legt de voordelen van een voedselbos uit door de bodem op de Utrechtse Heuvelrug te bekijken. Een onbewerkte bodem, die bedekt is met blaadjes geeft het bodemleven de kans om het organisch stofgehalte te verhogen. Schimmels kunnen op die manier grote netwerken gaan vormen waardoor voedingselementen over een grotere afstand kunnen worden uitgewisseld. Het voedselbos is een productiesysteem waarbij de voordelen van het natuurlijk bos samengaan met voedselproductie en biodiversiteit.

For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Privacyverklaring.
Ik Accepteer

Webinar Meet je voedselbosoogst 29-10-2020

In het project Meet je Voedselbosoogst zijn vier meetinstrumenten ontwikkeld waarmee voedselboseigenaren zelf hun oogsten bij kunnen houden. In dit webinar leggen Wouter van Eck van voedselbos Ketelbroek, Jeroen Schütt van WENR en Marieke Karssen van The Plant uit waarom de tool nodig is en hoe hij werkt.